A B O U T

noemienb

I live in Paris, France and I switched from a vegetarian to a vegan diet. My goal is to show that vegan food can look as good as any food. Lots of people think that when you’re vegan you just eat salad. But it can be really so much fun! I’m really fond of Asian food, pasta and pizza so why not make them healthier with a veggie based sauce? Once you get the idea that you can create your usual meal in a vegan mood, it becomes a fun challenge and practical- ly anything is possible, pancakes, purées, fries, gyoza, veggie burger, even vegan cheese!

31 Comments

  1. Lezlie M
    9 février 2015 @ 20 h 46 min

    Congrats on your beautiful blog Noémie! You are such an inspiration and I love everything you create. Xo Lezlie

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    • parisbyvegan
      10 février 2015 @ 8 h 32 min

      Thank you beautiful! This makes my heart melts! xxx Noémie

      Reply

  2. Katharina
    10 février 2015 @ 16 h 54 min

    This blog is beautiful!
    I’m from Germany but have family in Paris. I always thought it must be hard to be vegan in Paris compared to German cities like Berlin or Hamburg.
    Now you are showing me that a happy vegan life in Paris is possible. 😉

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    • parisbyvegan
      11 février 2015 @ 9 h 37 min

      Yay!!!! I’m so happy that you like it! And hurray for Germany! Must be the veganparadise 😉

      Reply

      • Katharina
        12 février 2015 @ 9 h 52 min

        Berlin really is.

        Reply

  3. Rachel
    12 février 2015 @ 5 h 58 min

    Hi there! I just found you on Instagram 🙂 So happy I did! Your blog is fantastic. I really like that you have listed restaurants in Paris. I am from the US and will be visiting Paris in March…I am a vegan so this is very helpful…so thank you! I am a little worried that I will have a hard time finding gluten-free options while there (allergy).

    Reply

    • parisbyvegan
      12 février 2015 @ 9 h 36 min

      Awww thank you so so much! Have fun in Paris and yeah there are more and more gluten free options like boulangerie chambelland where you can find GF baguette! 😉

      Reply

      • Rachel
        13 février 2015 @ 1 h 08 min

        Thanks so much for the tip 🙂 have a wonderful day!

        Reply

  4. Heike
    14 février 2015 @ 11 h 00 min

    Well done dear Noémi

    What a beautiful website and awesome graphics.
    I’m already curious to visit all the lovely places you recommend. Meanwhile I indulge your scrummy pics and browse through your recipe collection!

    Hugs Heike ❤️

    Reply

    • parisbyvegan
      17 février 2015 @ 8 h 50 min

      Thank you so much my dear Heike!!! Don’t hesitate to give me a ring if you come to Paris, I would be delighted,love, Noémie

      Reply

  5. Carin Balfe Arbman
    29 mars 2015 @ 11 h 43 min

    Dear Parisbyvegan,
    I’m following you on Insta, and found your lovely blog today. My daughters (17 and 21) are going to Paris in two weeks, and I was just looking for ideas for good vego/vegan cafés and restaurants. The youngest is vegan. I’m happy to see that you have a list already on your page. I will forward it to them 🙂 They like art and shopping second hand clothes, so I’m sure they will have a great time. All the best! Carin

    Reply

    • parisbyvegan
      29 mars 2015 @ 12 h 38 min

      Thank you so much Carin, I’m sure your two daughters will love Paris, let me know if you need any more advice, I’m alway happy to help! 😉 xx, Noemie

      Reply

  6. Gabriela
    3 mai 2015 @ 19 h 53 min

    One of the best food/ vegan food Blogs I ever seen!!! Such an Inspiration also for me who dont nourish just vegan! All recipes so easy to make and Super yummy! Lots of loving greating from Germany ❤️

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  7. Anna
    6 mai 2015 @ 20 h 49 min

    Hi,

    I’ve tried several recipes, DE-LI-CIOUS! Can you tells what kind of camera do you use for your pictures?
    😉 Anna

    Reply

    • parisbyvegan
      7 mai 2015 @ 6 h 33 min

      Hey thank you! I use and old lumix camera ☺

      Reply

  8. Alexandra
    23 juin 2015 @ 11 h 17 min

    Bonjour Noémie et bravo !
    c’est tellement rare et génial de voir des jeunes filles vegan , fière de le faire partager dans notre pays ! je vis à Cannes je suis la nana qui vend eco by sonya et qui s’est permis ( j ai honte) d’écrire deux trois commentaires sur ta photo instagram pour le proposer à tes followers ! j ouvre un e-shop avec des produits vegan australiens ( vernis , solaires cosmétiques , choco cru ) dont ecotan car je suis convaincue que l avenir est là et nous sommes tellement en retard en France ! bref bravo désolée pour le dérangement sur instagram et ici et bonne continuation !!!

    Reply

  9. A.
    6 juillet 2015 @ 2 h 16 min

    Magnifique site qui m’a donné envie de me laisser tenter par ce style de vie… Bien qu’étant jusqu’alors une grande carnivore. Je me rends compte peu à peu que mon corps ne digère pas la viande ni le lait, et ma tête n’en veut plus non plus (peut être est ce l’influence de mon frère qui est vegan depuis 3ans) enfin bref, je suis heureuse qu’il y ait de si jolies alternatives !

    Merci pour ce blog j’espère pouvoir venir y puiser des recettes le plus régulièrement possible 🙂

    Reply

    • parisbyvegan
      10 juillet 2015 @ 10 h 24 min

      merci infiniment c’est le meilleur compliment que tu puisses me faire <3

      Reply

  10. Justine
    14 août 2015 @ 13 h 45 min

    Merci Noémie , grâce à toi je m’oriente vers une cuisine plus végétale , mon dernier step avant VEGAN sont les oeufs !! je vais y arriver tes recettes sont extraordinaires visuellement et gustativement pour celles que j ai refaite!
    Je suis adepte des produits Ecotan j ai commandé mes solaires et je vais bientôt prendre le déo si tu le conseilles 🙂 en plus c’est vendu en France sur http://www.savoir-food.com un pas de plus vers Vegan ! et je croise les doigts pour le concours du t-shirt !! bonne idée !
    Bon week end à toi !

    Reply

    • parisbyvegan
      22 août 2015 @ 19 h 26 min

      Ah c’est une super nouvelle, bravo! Tu verras les oeufs ne sont absolument pas nécessaires pour une alimentation saine on les oublie vite, et ils sont plein de cholesterol donc pas de regret 🙂
      Bises

      Reply

  11. Greg @ Full of Beans
    18 septembre 2015 @ 12 h 11 min

    Hi Noémie,
    As some many others have commented, I think your blog is lovely. Your photos on Instagram are, as well (we have been following you there for a while). What is your background, if I may ask? I assume that you have something else that you do for income since you don’t have any ads, and arent selling anything, on the blog.
    A professional creative of some sort, perhaps?

    Peace and plants, Greg

    Reply

    • parisbyvegan
      19 septembre 2015 @ 14 h 03 min

      Thank you Greg! Yes I have a job hehe! I’m a graphic designer 😉 x

      Reply

  12. Manuel Fernandez
    28 septembre 2015 @ 18 h 18 min

    Salut Noémie

    Végétalien depuis Février c’est super de goûter des recettes qui tuent comme les tiennes ! Good job. Actuellement en Espagne, Je vais parfois à Paris pour voir mon frère qui y habite. J’aimerais beaucoup faire ta connaissance à l’occasion ! Je n’ai encore rencontré personne de végétalien jusqu’a maintenant..

    Besos !

    Manuel

    Reply

  13. Julie
    5 décembre 2015 @ 0 h 07 min

    Bonjour,

    est-ce que c’est possible d’acheter le livre en version papier ?

    Merci beaucoup 🙂

    Julie

    Reply

    • parisbyvegan
      5 décembre 2015 @ 9 h 45 min

      Bonjour Julie, pas pour le moment malheureusement, il existe seulement en PDF, bonne journée, Noémie

      Reply

  14. amy
    12 décembre 2015 @ 10 h 43 min

    Ton blog est vraiment adorable!

    Reply

    • parisbyvegan
      14 décembre 2015 @ 15 h 54 min

      Merci beaucoup!

      Reply

  15. Jiajia
    28 février 2016 @ 9 h 12 min

    Bonjour Néomie,

    Ton blog est vraiment bien. Je l’adore. Merci pour les magnifiques recettes.
    J’ai des amis végétariens. Je me suis influencée par eux. Petit-à-petit, j’ai bien aimé ce style de vie. Je n’aime plus la viande. Par contre, c’est un peu difficile pour moi de ne manger pas des produits laitiers, surtout le fromage ou des oeufs. Je vais commencer plutôt des plats sans la viance.

    Jiajia

    Reply

    • parisbyvegan
      2 mars 2016 @ 20 h 35 min

      Merci beaucoup JiaJia, n’hésites pas si tu as besoin de conseils, éliminer la viande c’est un très bon début, bravo !

      Reply

  16. Lilly
    31 juillet 2016 @ 9 h 27 min

    Beautiful Blog, Beautiful Instagram, I love your page!! I am going to Paris in 5 days, definitely following your map and your advises!! I will also purchase your e-book to have more ideas for cooking, Cheers from Norway!!

    Reply

    • parisbyvegan
      8 août 2016 @ 14 h 29 min

      Thank you so much Lilly, it means the world to me!!! xx

      Reply

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